News
Wenn mir etwas am Herzen liegt, schreibe ich. Manchmal, weil ich mich über Auszeichnungen freue, oder über die prächtige Entwicklung der Reben. Manchmal, weil ich mir Sorgen mache, weil das Wetter nicht so will wie ich. Manchmal, weil die Kombination mit einem bestimmten Gericht wunderbar ist. Wenn Sie lesen möchten, was mir am Herzen liegt, tragen Sie sich am besten in die Mailingliste an.
Zur Anmeldung
Aktuelle Termine
-
04.10.2026, 12:30
Next Generation Lunch
4 Gänge / 4 Weine / 6 Hände / 66 Jahre Leo Doppler jun und Zeno Webhofer kochen. Anna Niepoort macht die Weinbegleitung. Es gibt nur 14 Plätze.
Leo Doppler ist gleich alt wie meine Tochter Anna (22). Ich habe ihn schon ins Herz geschlossen, als er mit 8 Jahren im Schikurs seinen Handschuh anbot, weil Anna ihren im Steilhang verloren hatte. Nun ist er ein beachtenswerter junger Mann, der vermutlich eine große Gastro-Karriere vor sich hat.
Auch nicht ganz zufällig, sind seine Eltern (Leo und Anita) doch die Betreiber des wunderbaren Restaurants Hansen in der Wiener Börse, und seine Tante Veronika führt das Restaurant Vestibül im Burgtheater.
Leo liebt kochen, das kann man auf seinem Instagram Account (leodoppler.cooks) verfolgen. Am liebsten kocht er gemeinsam mit seinem Freund Zeno Webhofer. Gemeinsam bereiten die beiden jungen Herren ein Sonntag-Lunch bei uns am Weingut zu. Und meine Tochter Anna (die ein Praktikum in der Küche von Andreas Döllerer absolviert hat) macht dazu die Weinbegleitung: Vier Gänge / vier Weine / 6 Hände / 66 Jahre.
Wir haben nur 14 Plätze zu vergeben. Zu 120 Euro je Person:- Gedeck Surprise
- Gebratene, gefüllte Auberginen mit Romesco Sauce
- Kürbis Risotto
- Roastbeef (Alternativ Fisch) mit Pastinaken Pürree
- Pochierte Birne mit Spices, Schokomousse, Haselnüsse
Wer möchte, kann im Anschluss an das Mittagessen mit mir eine Wanderung durch die Rieden des Spitzerbergs machn.
-
11.10.2026, 13:00
Spitzerberg Release Jahrgang 2023
Die neuen Einzellagen-Weine aus dem feinen Jahrgang 2023 sind da!
Genussvoll verkosten und gleich vor Ort einkaufen!
Acht Weingüter zeigen ihren jüngsten Jahrgang vom der Spitzerberg:
Claus Dietrich – Christian Dietrich – Günther Glock – Helmut Lugschitz – Dorli Muhr – Robert Payr – Klemens Pelzmann – Josef PimpelAusserdem mit dabei: Fleisch und Gemüse, Wild und Kaffee, Brot und Gebäck, Äpfel und Birnen, zum Beispiel bringt
Anton Dietrich von seinem Bio-Bauernhof Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Kümmel, Fenchel, Kichererbsen, Knoblauch. Die Familie Werdenich vom Alten Landgut bringt alles von Bio-Getreide.
Claus Pelzmann bietet Fruchtsäfte und Fruchtnektar, Cider, Marmladen, Edelbrände, Gin, Frizzante sowie Äpfel an. Petra Kollmann zeigt und verkauft Edelbrände. Christian „Mikis“ Mikula bringt Wild und Wildspezialitäten, Johann Hotzy verkauft frischen Wels, die Bäckerei Hiessberger bringt frisches Brot und feines Gebäck.Die Veranstaltung findet „im Gassl“ in Edelstal statt und ist wie ein Markt mit Degustations-Stationen aufgebaut.
Der Eintritt kostet 25 Euro pro Person (darin ist ein Wertgutschein in der Höhe von 10 Euro für den Weineinkauf enthalten). -
08.11.2026, 13:00
Von Frauenhand
Außergewöhnliche Frauen, durch ihr Handwerk vereint, zeigen ihre Werke.
Von besonderen Schmuckstücken und Keramik über kunstvolle Objekte und textile Unikate bis hin zu feinen Köstlichkeiten können hier probiert und gekauft werden. Die perfekte Inspiration für stilvolle Weihnachtsgeschenke.
Die Ausstellerinnen werden demnächst bekanntgegeben. Während des ganzen Nachmittags können meine Weine verkostet und ebenfalls gekauft werden.
Verkostungen
in Prellenkirchen
Bis zu 20 Personen finden an der langen Tafel im Degustationsraum statt. Ich serviere Ihnen acht Weine – vom Regionswein, über Ortsweine bis zu den Einzellagen. Die Degustation dauert rund 90 Minuten und kostet 29 Euro pro Person. Bitte um rechtzeitige Terminvereinbarung unter dorli@dorlimuhr.at
Terminanfrage
