Weingut Dorli Muhr

Die Sommelier-Community “Grape Dudes” hat diesen Wein zu ihrem Aushängeschild gewählt, denn er ist unkonventionell, zeitgemäß und mutig.

Geschliffen und mineralisch

Ein idealtypischer Rotwein aus Österreich sollte so schmecken: frisch, mineralisch, leichtfüssig, mit Tiefgang und ohne Schwere, mit Reife aber ohne Üppigekeit. Ein Zweigelt, der sich völlig anders präsentiert, als man ihn landläufig erwartet. Und der genau deswegen so verführerisch ist.

Karger Boden, cooler Wein

Die Trauben stammen von der anspruchsvollsten Subriede des Spitzerbergs, nämlich von der Ried Spitzer, wo die alten Zweigelt-Reben auf kargem, extrem trockenem Kalkboden wachsen. Die Trauben wurden fußgestampft und in kleinen Bottichen mit wilden Hefen vergoren, um die Temperatur kühl zu halten. 20 Monate reifte der Wein in einem großen klassischen Holzfass, bevor er unfiltriert im Juni 2021 gefüllt wurde.

Aufgrund seiner Leichtfüßigkeit (12 % Alkohol) entspricht der Wein nicht den DAC-Vorgaben von Carnuntum und trägt daher die Herkunft Niederösterreich auf dem Etikett.

 

 

 

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  • Sorten Zweigelt
  • Alkohol 12
  • Restzucker 1
  • Säure 6,2
  • Flaschen 900
Je Flasche 0,75 (Preis in €) Zum Shop

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